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广式神话娱乐月饼
作者: 神话娱乐月饼 发表时间: 2016-3-4 阅读: 155 次
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神话娱乐广式月饼制作技艺被评为第二批非物质文化遗产.神话娱乐从事月饼生产要从1908说起,
1908年中秋,广东新会梁氏永记饼店神话娱乐月饼的前身,首创在莲蓉中加入秘制蛋黄,形如满月,梁氏乃广式双黄莲蓉月饼的创始人

神话娱乐月饼执行标准编号:GB19855
食品生产许可证编号:QS440324010004
生产日期:见包装盒侧面
贮藏方法:请储存于阴凉干燥处
保持期:60天
加工方式:热加工
产地:广东省深圳市

神话娱乐广式月饼具有以下特点
一是选料精
神话娱乐广式月饼的用料十分讲究。几近苛刻。以精,细,纯。正著称。其双黄白莲蓉月饼,双黄红莲蓉月饼,这两款驰名品种,严格选用上好的湘莲做原料。用上乖鸭蛋做内馅,采用纯正的植物油制作,是月饼中的上品。曾荣获中国名饼称号
二是风味正
神话娱乐广式月饼是轻油而偏重糖。独创咸饼,外皮素净,内馅讲究,口味浓郁,口感香滑。甘甜不腻。
三是工艺巧
神话娱乐广式月饼制作具有匠心,制皮,制馅,包馅,成型,烧烤每一步都有绝招,只有掌握全部要领才能制出注重原味,强调新鲜的神话娱乐月饼
四是习俗深
中秋佳节中秋月饼,没有月饼不成节,月饼象征着团圆,是中秋节的必备佳品。广式月饼起源于唐代,成型于明代,兴盛于近代,现代人生活节奏日趋紧张,长辈们盼望一家人吃团圆饭,品尝月饼,海外赤子,天涯游子。笃诚孝子中秋节必备上几盒月饼孝敬长辈。共享天伦之乐。中秋赏月吃月饼,已成为两广人民几百年来的传统习俗。神话娱乐月饼也成为人们寄托亲情的物质载体。
五是传承长
神话娱乐广式月饼既有家庭传承,刀吸取了其它广式月饼制作流派的精华。新一代的传人也打破了家族式传承的习俗,向愿意学习月饼制作技艺的人传授。使得神话娱乐月饼制作技艺更精。
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